Anasayfa Hakkımızda Üretim
Ürünler İletişim English

urunler_baslik.jpg

Bademezmesi

Bademezmesi

Edirne’nin geleneksel şekerlemesidir.

Bazı kaynaklara göre batılıların Marsepan veya Masepan diye adlandırdıkları bu tatlının orijini (Kaynağı) İspanya’dır.

Kanuni Sultan Süleyman döneminde Edirne’ye yerleşen İspanyol sürgünleri Dolce Blance (Beyaz Tatlı) ile ezilmiş bademi karıştırarak ”BADEMEZMESİ” üretirlerdi.

Saray çevreleri ve Edirne’nin Lezzet Ustaları bu lezzeti geliştirmiş ve yaygınlaştırmışlardır.

Damak Şekerleme’nin kurucusu, üstad merhum Turhan Usta (Sayınbaş) Bademezmesi geleneğini günümüze taşıyan en önemli isimdir.


Sonraki >>
GERİ DÖN

2008 © Copyright - SAYINBAŞ ŞEKERLEME
Balıkpazarı Caddesi No:10 EDİRNE
Tel: 0.284.225 21 50 e-mail: info@sayinbas.com
  webmail tasarım: özgür grafik